|
Brooklyn Black-Chocolate-stout |
|
|
|
Bryggeri: Brooklyn Brewery |
| Oprindelse: England | |
|
Flaske: 35,5 cl. |
|
|
Alkohol: 8,5% |
|
| Type: Russian Imperial Stout | |
|
Malt: To-rads pale ale malt, hvedemalt, chokolademalt, sortmalt, sorte byg og ristede byg |
|
| Særligt: 3 forskellige mæskninger | |
| Humle:Engelske East Kent Golding og amerikansk Cascade og Willamette | |
| Gæring: Overgæret | |
| Filtrering: Filtreret | |
| Sødme: Middel | |
| Smagsbeskrivelse: En stout er blød og har en høj viskositet der allerede spores i øllets tyngde i glasset. Smagen er et ganske overvældende potpourri af lakrids og bitterchokolade. Dertil spores en smule varmende alkohol og afslutningsvist en tør efterbitterhed. | |
